Рассчитать калории рецепта
Укажите данные своей упаковки или справочника. Все значения калорийности — на 100 г. Можно добавить до 30 ингредиентов.
Что считает калькулятор
Для каждого ингредиента масса умножается на калорийность на 100 г и делится на 100. Затем результаты складываются. Чтобы получить значение на 100 г готового блюда, общую энергию делят на готовую массу и умножают на 100. Порция считается пропорционально её массе.
Условный пример без привязки к реальным продуктам: 100 г ингредиента с 360 ккал на 100 г и 500 г другого с 50 ккал дают 610 ккал всего. Если готовое блюдо весит 500 г, получится 122 ккал на 100 г; порция 150 г — 183 ккал.
Откуда взять исходные данные
Используйте этикетку конкретного продукта или подходящую запись в надёжном справочнике, например USDA FoodData Central. Проверьте единицы: калории могут быть приведены на порцию, а не на 100 г.
Состояние должно совпадать: сухая крупа и готовая каша — разные записи по массе и содержанию воды. Этот калькулятор не подставляет продукты автоматически и не выдаёт случайное число за данные вашей упаковки. Название строки нужно только для удобства.
Почему важна масса готового блюда
При приготовлении вода может добавляться или испаряться. Поэтому энергия ингредиентов и масса блюда — разные части расчёта. Взвесьте готовую съедобную часть без массы посуды. Если взвешиваете в таре, сначала учтите её отдельно.
Когда часть масла, бульона или другого компонента остаётся несъеденной, простое сложение уже не описывает всё с высокой точностью. Учитывать фактически оставшуюся энергию нужно отдельно; инструмент не знает технологию и потери вашего рецепта.
Частые ошибки при записи рецепта
- Смешать данные на порцию и на 100 г.
- Использовать калорийность сухого продукта для массы готового.
- Забыть добавленное масло, соус или другие ингредиенты.
- Включить массу кастрюли в готовую массу.
- Считать результат лабораторным измерением.
Нулевую калорийность можно указать, если она соответствует выбранному ингредиенту, например воде. Но пустое поле не означает ноль: заполните его осознанно.
Как использовать результат без лишней точности
Полученное число зависит от введённых значений и способа приготовления. Это ориентир для понимания рецепта, а не оценка полноценности меню и не рекомендация размера порции. Инструмент не выбирает диету и не определяет потребности конкретного человека.
Для связи энергии с белками, жирами и углеводами есть отдельный калькулятор БЖУ. Вопросы питания при заболеваниях и назначенной диете обсуждают с профильным специалистом.
Частые вопросы
Здесь есть встроенная база продуктов?
Нет. Вы вводите данные своей упаковки или подходящего справочника, чтобы не спутать продукты и состояние приготовления.
Почему после готовки изменилась калорийность на 100 г?
Изменение массы воды влияет на значение на 100 г. Это не означает автоматическое изменение всей энергии ингредиентов.
Можно ли рассчитать без готовой массы?
Общую энергию можно сложить отдельно, но для показателей на 100 г готового блюда и порцию нужна корректная готовая масса. В этой форме она обязательна.
Источники и уточнения
Общие ориентиры адаптированы для понятного объяснения. Примеры организации занятий не являются индивидуальным назначением.
Сделайте следующий шаг с тренером
Начните с пробной тренировки в Persona Fitness: познакомьтесь со специалистом, обсудите свою цель и подберите посильную нагрузку. Дальше — понятная программа и регулярные занятия с поддержкой тренера.
Москва, Большая Тульская, 2 · ТЦ «Корабль», −1 этаж · около 300 м от метро «Тульская»
Записаться на пробную тренировкуЗапись, актуальная стоимость и условия — на официальном сайте клуба.